BBQ buffet

Ontdek de smaak van goed bereid vlees met onze BBQ formule vanaf €32 p.p.

Tot 50 personen bieden wij een maximum van 4 keuzes van vlees en 1 bijgerecht. Voor meer dan 50 personen zijn 6 keuzes van vlees en 2 bijgerechten mogelijk. De gerechten zijn inclusief specerijen, sauzen, saladebar, dressings, brood en boter.

Alle gerechten zijn onder voorbehoud van wijzigingen.

Keuze van vlees:

  • Gemarineerde plakjes spek
  • Gemarineerde kipdrumsticks
  • Sesam geglazuurde kip spiesjes
  • Merguez
  • Land worstjes
  • Chipolata
  • Gegrilde zalm
  • Garnalen
  • Spareribs
  • Lamskoteletjes
  • Spiesjes van varkensvlees gemarineerd met uien
  • Stukjes rundvlees met Provençaalse kruiden
  • Entrecote van rundvlees, stuk van +/- 2,5 kg, met Béarnaisesaus (€120 per stuk)
  • Eendenborst
  • Gegrilde halloumi
  • Gegrilde kippenpoten

Bijgerechten:  

  • Aardappelen 
  • Spiesjes van grenaille met rozemarijn
  • Gratin dauphinois
  • Warme groentemix

Sauzen

  • Assortiment van koude sauzen
  • Warme sauzen (+ €1 per saus p.p.) naar keuze: béarnaise, peper, archiduc of choron

Desserts

  • Assortiment gemaakt in de VS (brownies, donuts, muffins)
  • Gegrilde ananas, watermeloen en bananen flambé

Voor een minimum van 30 deelnemers.